При виборі добавок для спортивного харчування часто виникає питання: що краще – звичайний протеїн чи його ізолят? Обидва види мають особливості та переваги, які слід враховувати при ухваленні рішення. У цій статті розглянемо різницю між протеїном та його ізолятом, щоб допомогти Вам зробити усвідомлений вибір.
Звичайний протеїн
Звичайний або концентрат протеїну є одним з найбільш поширених і доступних джерел білка. Він виробляється шляхом екстракції білка з вихідної сировини, зазвичай сироватки або казеїну, містить незначну кількість жирів і вуглеводів.
Переваги:
- Доступна ціна. Звичайний протеїн більш доступний з фінансової точки зору, оскільки його виробництво є менш затратним.
- Широкий асортимент. На ринку представлений величезний вибір, що дозволяє підібрати продукт під конкретні потреби та переваги.
- Більше поживних речовин. У звичайному міститься невелика кількість жирів та вуглеводів, що може бути корисним при контролі калорій та мікронутрієнтів.
Ізолят протеїну
Ізолят — це форма, в якій вміст білка більш високий, а вміст жирів та вуглеводів мінімальний. Процес виробництва ізоляту включає додаткові етапи очищення та фільтрації, що призводить до високої концентрації білка.
Переваги:
- Висока концентрація білка. Ізоляти містять вищий відсоток білка в порівнянні зі звичайними протеїнами, що робить їх більш ефективними для насичення потреб у білку.
- Менше жирів та вуглеводів. Містять мінімальну кількість жирів та вуглеводів, що робить їх ідеальним вибором для тих, хто стежить за харчуванням.
- Швидке засвоєння. Завдяки високому ступеню очищення, ізоляти засвоюються швидше, що особливо важливо після тренувань.
Який вибрати?
Вибір між звичайним протеїном та його ізолятом залежить від цілей, переваг та індивідуальних потреб. Якщо шукаєте доступний і універсальний варіант, звичайний протеїн може підійти. Однак, якщо Вам необхідна висока концентрація білка та мінімальний вміст жирів та вуглеводів, ізолят буде найкращим варіантом.
